JASPÍ NEGRE 2015 DEL CELLER COCA I FITÓ (DO MONTSANT)
JASPÍ NEGRE 2015 DEL CELLER COCA I FITÓ (DO MONTSANT)
Parada: | Pesca Salada Pitarch |
Codi producte: | PITA-263 |
Marca: | CELLER COCA I FITÓ |
Origen: | CATALUNYA |
Proximitat: | si |
Conté Gluten: | no |
-
11,50 €
Del millor enòleg català de 2018, segons l’Associació Catalana de Sommeliers, Toni Coca, ens ve aquest vi negre del Masroig: Jaspi Negre. És un vi fàcil de beure, versàtil i amable; tot això, sense renunciar a mostrar el caràcter de la regió. Aquest vi del celler Coca i Fitó és el resultat d'un cupatge de les varietats Garnatxa (45%), Samsó 25%), Cabernet Sauvignon (15%) i Syrah (15%), totes procedents de petites parcel·les amb vinyes d'edats entre els 10 i els 90 anys, conreats sobre sòls de diferent composició mineral. El vi Jaspi Negre va romandre entre 3 i 4 mesos en bótes de roure francès i americà. Tot seguit, va passar 12 mesos en dipòsits subterranis de ciment.