Celler Sanromà neix després d'una nissaga de quatre generacions de viticultors i que com molts pagesos, encarrilaven la producció de raïm, per vendre-la a la Cooperativa. Quan l'enòleg del celler, el jove Eduard de 26 anys, acaba els seus estudis, la família Sanromà Calaf inicia un projecte de transformació de raïm de les finques pròpies amb una filosofia molt clara: Embotellar un paisatge, aconseguir transmetre el "terroir" en forma líquida. I ho fan! Us en donem fe! En aquest Rústic, trobem raïms de Macabeu procedents de la Finca l'Aubelló Juncà, del municipi de Vila-rodona (Alt Camp), a 29 kms del Mercat Central. Un vi KM0! L'Eduard treballa les seves vinyes ecològicament i verema a mà. Un blanc amb identitat jovial, fresc i amb molta personalitat.