COGOMBRETS

Cruixents cogombres petits (300/400 unitats per quilo) amb gust d'anxova. Els cogombres són un aliment vegetal que conté infinitat de minerals i vitamines, com la C, que és necessària per mantenir... Mostrar més unes defenses fortes i llistes per a protegir-nos dels atacs de l'exterior, ja que en conservar-los en vinagre, guarden intactes gran part de les seves propietats.

BOQUERONS EN VINAGRE DE CAMBRILS

BITXOS PICANTS AL DETALL

El seu sabor fort, fa que no tothom estigui preparat per gaudir amb ells, encara que adobats com els Bitxos, fan les delícies dels paladars més atrevits. Els bitxos a més d'usar-se com a aperitiu, també... Mostrar més poden usar-se com a potenciador de sabor en els plats de cullera (Patates a la Rioja o plats de llegum de l'Europa de l'Est) o com guarniment per a una amanida. A més del seu sabor, el fa especial les seves propietats nutricionals, ja que tenen un alt nivell de vitamina C i és un estimulant de la gana. També formen part de la clàssica Banderilla, i a més, pot trobar-se en innombrables receptes i amb poqueta quantitat, aporta moltíssim gust.

TÀPERES- POT DE VIDRE DE 65 GRS

Les tàperes són les flors d'un l'arbust (Capparis spinosa) i s'usen molt a la cuina, avui en dia. Nosaltres les tenim adobades en vinagre, a punt per prendre. Les tàperes aporten a la nostra dieta un... Mostrar més gran valor nutricional, en ser riques en proteïnes, olis i fibra. Tenen un gust punxant que recorda al pebre i es poden utilitzar de condiment, per les pizzes o als steak tàrtar.

CEBETES

Aquest tipus de ceba adobada, coneguda com a ceba Perla, d'origen holandès, té una textura cruixent i suau amb un sabor lleugerament avinagrat. Un adobat molt peculiar que compta amb una legió de fidels... Mostrar més seguidors. Amb tot just un parell de centímetres de diàmetre, és ideal per servir com a tapa, i també pot trobar-se com a ingredient en amanides i com a guarnició en algunes receptes. També és molt comú usar-la en banderilles juntament amb un altre gran adobat, com els cogombres.

PIPARRA DOLÇA-POT DE 145 GRS

Les piparres (o bitxos bascos dolços), són reconegudes en la gastronomia per la seva alta qualitat. Entre les seves característiques destaca el seu sabor, textura tendra i la seva fina pell. Són extraordinàries... Mostrar més per acompanyar llegums i conserves de peix o soles amb oli d'oliva i sal. Sempre a punt, per donar vida als teus aperitius i menjars!