Bou
Entrecot de bou Back Angus
La carn de bou black Angus es considerada una de les millors carns del món. Es tracta d'una carn molt infiltrada d'alta qualitat, melositat i tendresa. El nostre Angus és d'origen espanyol.
Entrecot de bou Nebraska
Carn procedent dels Estats Units (Nebraska), caracteritzada per el seu sabor intens, melositat i especialment per la seva infiltració de greix insaturat.
Tomahawk steak
Tomahawk steak es un entrecot amb oss. El tall de l oss estil Frances, te una presentacio elegant i espectacular. El seu nom procedeix de les antigues destrals de Norteamerica pels guerrers sioux i es... Mostrar més
Entrecot de bou Wagyu
La raça Wagyu, també coneguda com Kobe, és originaria del Japó i presenta característiques úniques de melositat, gust i infiltració del greix insaturat. Es considerada la millor carn del món.
